今 真一– Author –

家庭の食事や宅食サービスを、栄養設計・原材料表示・調理工程などの観点から実際に取り寄せて検証しています。冷凍弁当やつくりおき宅配、ミールキットなどを家庭で使用しながら、味や使い勝手だけでなく、子どもや家族が日常的に続けられるかという視点で評価を行っています。

読者が「なんとなく」ではなく「納得して」宅食を選べるよう、実体験とデータを組み合わせたレビューを心がけています。